Stodden Spätburgunder GG Hardtberg

Stodden Spätburgunder GG Hardtberg er et flot eksempel på Stoddens kombination af power og uforlignelig elegance. Vinen fra den grosses gewächs-klassificerede mark Hardtberg i Dernau. Hardtberg ligger som en sydvendt skråning med en undergrund af skifer og Grauwacke (ligesom Herrenberg), der holder på solens varme selv på køligere dage – perfekte betingelser for Spätburgunder her, så langt nordpå i Ahr. Vinen får 18 måneders lagring 100% nye barriques. 

 

Farve: Rubinrød.

Duft: Fantastisk flot aroma af modne blommer, kirsebær, rødbede og mørk, syrlig chokolade.

Smagsnoter: Bløde tanniner, jordbær, skovsyre og en pænt integreret, let ristet egetræsnote.

 

Serveringsforslag: Nydes let afkølet til fx svinemørbrad, kalv eller kylling.