Barbadillo Cuco Oloroso 12 Years
Smagsnoter
Anmeldelser
Læs anmeldelserne
Beskrivelse
Cuco er navnet på Barbadillos ikoniske oloroso. Den lagrer minimum 12 år – men menes at være tættere på 15 – på den oxidative maner, hvilket betyder at vinen er i kontakt i luften og altså ikke beskyttet af et lag flor som ved manzanilla og fino. Lagringen foregår primært i Barbadillos bodega Don Guillermo. Et mesterværk af en vin, der viser alt det gode ved oloroso – og til denne pris er det næsten en foræring!
Farve: Dyb mahogni.
Duft: Kæmpe intensitet med noter af tørret frugt, tørret appelsinskal, ædeltræ, mandler og toffee.
Smagsnoter: Stor, rund og fyldig – helt tør men alligevel med en nærmest æterisk sødme. Igen masser af nødder, karamel og rosin. Lang, lang eftersmag.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til kraftige retter, fx albondigas, lammekrone eller en godt krydret daal.
Specifikationer
Producent

Sanlúcar de Barramedas mest berømte producent!
245,00 DKK
Andre har også set på
Sherry fra Spanien
375cl · 19,5% vol
Barbadillo San Rafael
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin

Stenfrugt

Grapefrugt

Varme krydderier

Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Plani Arche Gordito Umbria ØKO
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2024
75cl · 13% vol
Domaine Doriac - Chardonnay Reserve
Ofte købt sammen med
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin

Stenfrugt

Grapefrugt

Varme krydderier

Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Plani Arche Gordito Umbria ØKO
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2024
75cl · 13% vol
Domaine Doriac - Chardonnay Reserve
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol