Mont Verrier Fleurie La Tonne
Beskrivelse
Om årgang 2020: BEST IN SHOW (97 Point) - Decanter World Wine Awards (2022)
Mont Verrier Fleurie La Tonne er en middelfyldig og saftig rødvin fra Beaujolais – endda ret fyldig for en Beaujolais at være. Druerne kommer fra ét enkelt climat i Fleurie kaldet La Tonne – en sydøstvendt skråning hvor stokkene er meget gamle (50-60 år) og jordbunden er granit – helt klassisk for Beaujolais. Her har Mont-Verrier 0,5ha. Druerne afstilkes og gærer på temperaturstyrede ståltanke. Inden aftapning ligger vinen 11 måneder på let toastede fade af fransk eg (400 liter), hvoraf cirka en tredjedel er helt nye. Det giver vinen en kompleksitet og stil man sjældent møder i Beaujolais, hvor nyt egetræ mere er undtagelsen end reglen. Fremragende vin og til prisen et eventyrligt godt køb. Der er i 2021-årgangen lavet 6100 flasker.
Farve: Dyb rubinrød.
Duft: Dejlig og imødekommende duft af modne, røde bær: kirsebær og hindbær, et strejf af lakrids og lidt vanilje.
Smagsnoter: Blød og raffineret. Solbær, kirsebær, viol og lidt mocca.
Serveringsforslag: Nyd den gerne let afkølet, fx til kalvenyre à la Beaujolaise.
Specifikationer
Producent
Domaine du Mont Verrier ligger i hjertet af Beaujolais. Huset kan spore sin vinproduktion tilbage til 1600-tallet, og råder i dag over 40 hektar i den sydlige del af Bourgogne og Beaujolais. På nogle af markerne står meget gamle stokke (flere steder over 50 år gamle) og de dyrkes alle bæredygtigt, uden sprøjtegifte og med økologisk gødning. Derfor har Domaine du Mont Verrier fået en ”HEV”-certification (”High Environmental Value”, og de varetager endda også en ”ampelografisk” samling af ultrasjældne druesorter, over 200 forskellige, hvoraf nogle, som fx den obskure Pagadebiti B dyrkes på under én hektar i hele Frankrig!
Det er på mange måder et utroligt spændende hus – men vigtigst af alt er, at kvaliteten er tårnhøj.
169,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
