Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva

2012
75 CL
14,5 %

Smagsnoter

Rød frugt
Varme krydderier
Trøffel
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
Wine Enthusiast
91 point
91Wine Enthusiast
 På lager online

795,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Denne fantastisk flotte enkeltmarks-Barolo kommer fra vores topproducent Aurelio Settimo. Den suveræne mark Rocche dell’Annunziata ligger i La Morra, og Aurelio Settimo har med denne vin absolut gjort sit til, at understrege områdets flotte ry. Efter en lang fermentering med drueskallerne (15-20 dage), flyttes vinen over på store Franske egetræsfade, hvor Riserva-udgaven ligger i cirka 36 måneder. Vinen har en flot struktur og alle betingelser for at kunne lagres i vinkælderen i mange år. Settimo foreslår selv 25 år.

Farve: Rubinrød med orange kant.
Duft: Intens aroma af lakrids, muskat og kanel.
Smagsnoter: Fantastisk flot balance og stor fylde, med noter af sorte kirsebær, trøffel og tobak.

Serveringsforslag: Vinen passer perfekt til fyldige retter med vildt og derudover alt med trøffel!

Specifikationer

Produkttype: Rødvin
Alkohol %: 14,5
Årgang: 2012
Land: Italien
Region: Piemonte
Druer: Nebbiolo
Number: 10263312
Egne produkter: Yes

Producent

Aurelio Settimo
Logo

Aurelio Settimo er kendt for at lave nogle fantastisk smukke vine efter traditionelle forskrifter i La Morra i Piemonte, bl.a. fra den fornemme mark Rocche dell'Annunziata. La Morra er kendt for deres elegante, luftige, intense Baroloer og det er netop sådan Settimo smager.
Vinene ældes utrolig flot og deres udtryk er ”Old School” på den helt(!) gode måde. 100% af druerne kommer fra egne marker, hvor alderen på stokkene varierer fra 20 til 50 år.
I gennemsnit producerer Aurelio Settimo omtrent 40.000 flasker om året. De fleste af disse er Barolo DOCG eller Barolo fra den Rocche dell’Annunziata.
Druerne, som ikke helt lever op til den tårnhøje standard bruges i vinhusets Langhe Nebbiolo. Cirka 60% af produktionen eksporteres. Gennemgående i vinene er nerven, energien, den pirrende, lyse frugt og de klassiske, diskrete noter af tjære, rosenblade og tørrede blomster.

Frazione Annunziata, 30 12064 LA MORRA (CN)

Se hele Aurelio Settimo's udvalg

Anmeldelser

Wine EnthusiastAromas of rose petal, leather and earthy underbrush emerge from the glass. The solid chewy palate offers dried black cherry, star anise and clove alongside fine-grained tannins.
 På lager online

795,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med