Mortlach Ping V

Beskrivelse

Mortlach Ping V er en helt særlig whisky fra et af Skotlands bedste destillerier. Denne Mortlach fra 1957 er den femte udgivelse i serien ”Ping” (som oprindeligt blev lanceret for at fejre Michael ”Ping” Madsens 30-års jubilæum i vin- og spiritusbranchen) og markerer Michaels 50-års fødselsdag. Mortlach fra ’50’erne er selvsagt utroligt sjældent, og kvaliteten på denne aftapning er skyhøj. Indtil 1982 lå fadet – et refill sherry hogshead – hos destilleriet, hvorefter det blev flyttet til Gordon & MacPhails warehouse i Elgin og her blev whiskyen som 50-årig tappet ved fadstyrke 41,7%. Vi tør godt garantere en smagsoplevelse udover det sædvanlige! Se blot Gordon & MacPhails smagsnoter herunder:

Farve: ”Burnished amber with a golden glow”.
Duft: “Soft and fresh red fruits. Dark cherries and juicy apples glazed with icing sugar and cinnamon. Some orange and chocolate aromas hide beneath the initial red fruits. A smooth fragrance of viols and very old fortified wines, - Tawny port and dry Oloroso sherry, lingers for a long time.”
Smagsnoter: “Sweet orange and malted barley sugar nourishes the palate. Then soft dry Latakia tobacco leaves, mulled apple wine, pine resins and dusty peppercorns. Dry and oily apricots, hazelnuts and sweet slightly dry sherry oak slowly finish this aphrodistic malt whisky.

Surprisingly fruity, smooth and mouth filling. The whisky coats the palate and tickles the salivary gland with great euphoriant effect.
This is a perfect image of elegance, long selective maturation and thoughtfulness.”

Serveringsforslag: Bør nydes rent!