Zuidam Zeer Oude Genever 3 jaar
Beskrivelse
Zuidam Zeer Oude Genever kommer fra Barde-Nassau i Holland. Geneveren er af typen ”Oude”, og det betyder, at den får sin dybe, maltede smag fra det høje indhold af moutwijn (minimum 15%): en pot still-destillation af 3 forskellige kornsorter; rygraden er bygmalt mens en tredjedel majs giver en fin sødme og en tredjedel rug bidrager med let krydrede og urtede noter. Efter destillationen lagres geneveren minimum 3 år på både nye og brugte fade af amerikansk eg, og tappes til sidst ved 38% alkohol.
Farve: Bleg gylden.
Duft: Flot duft af cigarkasse (cedertræ og let tobak), svage enebærnoter og lidt vanilje.
Smagsnoter: Blød smag af vanilje, fudge og egetræ.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent

Zuidam Distillers blev startet i 1975 af Fred van Zuidam. Dengang havde destilleriet kun én lille pot still og cirka 300 kvadratmeter at arbejde på. Efter 10 års opslidende arbejde havde Zuidam opdyrket et ry for at være Hollands fineste destilleri, men tingene tog først virkelig fart da Fred fik sin kone, Helene, til at designe flaskerne. I dag er Zuidam stadig et af Hollands mest respekterede destillerier, med mere end tusinde fade på lager og 4 nye kobber-pot stills der står og skinner på deres 3600 kvadratmeter store destilleri. Målet er dog stadig det samme: at lave produkter af den højest mulige kvalitet med håndværk i højsædet. Porteføljen inkluderer blandt andet gin, single malt whisky, genever, likører og rom.
269,00 DKK
Andre har også set på
Genever fra Belgien
75cl · 43% vol
Filliers Jenever Vintage 1997
Whisky
70cl · 57,1% vol
Springbank 5 Year Old 100 Proof
Whisky fra Skotland
70cl · 55,9% vol
Springbank 12 Years Cask Strength May 2025
Whisky fra Skotland
70cl · 48,2% vol
Hazelburn 8 Years Old Sherrywood March 2025
Ofte købt sammen med
Gin fra England
70cl · 40,6% vol
Rokeby's Half Crown Gin
Rødvin fra USA, årgang 2017
75cl · 16% vol
Buttler the Bear Zinfandel
Blended Whisky fra Japan
50cl · 51,4% vol
Nikka from the Barrel
Risvin/Sake fra Japan
75cl · 14,5% vol