LEcole No 41 Semillon Columbia Valley

Beskrivelse

Fem forskellige marker i Colombia Vally, inklusiv Stillwater Creek og Desert Wind, leverer druer til denne suveræne Semillon fra L’Ecole No. 41. Druerne plukkes i de kølige nattetimer og køres straks til vineriet hvor de hele klaser presses og gæringen, som foregår i fade af fransk eg, startes øjeblikkeligt. Det er blandt andet med til at bevare en frisk syre, som gør denne Semillon til en god madvin.

Farve: Let gylden.
Duft: Luksuriøs duft af orangeblomst, citrongræs og gule æbler.
Smagsnoter: Fyldig og enormt frugtig med flot, spændstig syre. Noter af æbler, ananas og melon.

Serveringsforslag: Prøv den med fisk, skaldyr eller asiatisk inspirerede retter.