Benromach Vintage 2014 First Fill Sherry Hogshead Juuls 100th Anniversary

Beskrivelse

Benromach, grundlagt i 1898, blev erhvervet af Gordon & MacPhail i 1993 og efter 5 års istandsættelse begyndte destillationen igen. “Old school Speyside” er den bedste betegnelse man kan hæfte på Benromach, hvor man har besluttet at genskabe 1960’ernes typiske Speyside-whisky. Dette involverer blandt andet, at man anvender en anelse tørv i maltningsprocessen, som, tro mod tressernes tidsånd, giver en snert af røg i whiskyen.

Dette exceptionelle sherryfad fik vi lov at tappe til vores 100-års jubilæum i 2026. Whiskyen er destilleret i 2014 og er tappet ved fadstyrke (59,7%) i 2026. Fadet er et first-fill oloroso hogshead, og det har sat et markant aftryk på whiskyen, men Benromachs karakterfulde destillat kan klare lidt af hvert og her går det hele op i en højere enhed.

Farve: Mørkt rav.
Duft: En ”meaty”, animalsk duft med grillsnask og barbeque møder læderindbundne bøger, rosin og søde, mørke krydderier.
Smagsnoter: Kæmpe intensitet i smagen, med en kæmpe palet af nuancer; lige fra mørk chokolade, bitter appelsin, kandisklumper, peberkorn, Texas-barbeque og demerarasukker. I eftersmagen selvfølgelig den lille, lækre tørverøg, som er Benromachs signatur.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.