Domaine du Cleray Sauvignon Blanc

Beskrivelse
Som Sancerre men til det halve af prisen! Domaine du Cleray Sauvignon kommer fra den vestlige del af Loire, næsten helt ude hvor Loire-floden munder ud i Atlanterhavet. Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc og gæret køligt på ståltanke for at bevare friskheden. Energisk, sprød og saftig: det er den oplagte sommervin – et perfekt glas til lette skaldyrs- og fiskeretter eller bare til at nyde på terrassen.
Farve: Ganske let gylden med grønligt skær.
Duft: Slank og frisk, nærmest opkvikkende duft af stikkelsbær, grønt æble, citronskal og lime.
Smagsnoter: Ren og livlig syre, masser af citrus, hvide blomster, æble og mineralitet.
Serveringsforslag: Nyd den kølig til lette fiskeretter eller frisk gedeost.
Specifikationer
Producent
Château du Cléray-Sauvion ligger tæt ved byen Nantes i den vestlige del af Loire-dalen, ud mod Atlanterhavet. Firmaet blev stiftet i 1935 af Ernest Sauvion, men selve slottet med de dybe, hvælvede kældre er én af de ældste ejendomme i Muscadet Sèvre-et-Maine. Vingården råder over 95 hektar marker, og de er primært tilplantet med områdets nok mest kendetegnende drue, Melon de Bourgogne, men også Gros-Plant, Chardonnay og selvfølgelig Sauvignon Blanc, som dominerer landskabet længere mod øst i Sancerre. Jordbunden er præget af kisel, ler og skifer, og dette terroir er med til at give sprøde og mineralske vine.
Anmeldelser
129,00 DKK
Andre har også set på

Rød frugt

Mørke bær

Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2020
75cl · 13% vol
Vadossi Chianti Riserva

Mørke bær

Rød frugt

Varme krydderier

Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2020
75cl · 13,5% vol
Les Prunelles Cabernet Sauvignon Oaked 2020

Mørke bær

Vanilje

Chokolade

Laktiske noter
Smag / Krop / Fylde

Rødvin fra USA, årgang 0
75cl · 13% vol
KO Wines Pinot Noir
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2022
75cl · 12% vol
Domaine du Cleray Sauvignon Blanc
Ofte købt sammen med
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Rom fra Caribien
70cl · 62% vol
Velier Foursquare Indomitas
Snaps/Akvavit fra Norge
70cl · 41,5% vol






















