Vadossi Chianti Riserva
Smagsnoter
Beskrivelse
Vadossi Chianti Riserva er en italiensk rødvin på druesorten Sangiovese fra det berømte Chianti-distrik i Toskana. For at opnå betegnelsen er kravene ret strikse. Vinen skal lagre mindst to år på fade og hvile mindst tre måneder på flaske inden den sælges. Tilmed har vi den her i den charmerende 2020-årgang. Vadossi laves af Bonacchi-familien, der har lavet vin i Toskana siden Enrico Bonacchi grundlagde vingården i slutningen af 1800-tallet. I dag er det 4. generation under ledelse af Andrea Bonacchi, der styrer familiens produktion.
Farve: Mediumdyb granatrød
Duft: Næsen er domineret af stevnskirsebær og mandelagtige noter. Dertil lidt pibetobak og læder.
Smag: Smagen er mellemfyldig og tør med god intensitet og mellemhøje, fløjlsbløde tanniner. Her er god saftighed til trods for dens høje alder med noter af kirsebær, frisk blomme, mandel/hasselnød, og tobak.
Serveringsforslag: Lad den ilte i 30-60 minutter og servér den ved cirka 16 grader. Går glimrende til Bistecca alla Fiorentina, kalve- og oksekød generelt, dyrevildt og så selvfølgelig til de fleste pastaretter og en god pizza.
Specifikationer
139,00 DKK
Andre har også set på
Rødvin fra Italien, årgang 2023
75 cl · 12,5% vol
Vadossi Chianti

Rød frugt

Mørke bær

Vanilje

Chokolade
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme

Rødvin fra USA
75 cl · 13% vol
KO Wines Pinot Noir
Rødvin fra Tyskland, årgang 2022
75 cl · 12,5% vol
Gabel Spätburgunder ØKO

Mørke bær

Rød frugt

Varme krydderier

Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2020
75 cl · 13,5% vol
Les Prunelles Cabernet Sauvignon Oaked 2020
Ofte købt sammen med
Tonic fra England
20 cl · 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Cocktailpakke
pakke · 15% vol
Pallini Bellini - Pakke
Whisky fra Skotland
70 cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Rhum Agricole fra Martinique (Frankrig)
70 cl · 53,9% vol