Vadossi Chianti Riserva
Smagsnoter
Beskrivelse
Vadossi Chianti Riserva er en italiensk rødvin på druesorten Sangiovese fra det berømte Chianti-distrik i Toskana. For at opnå betegnelsen er kravene ret strikse. Vinen skal lagre mindst to år på fade og hvile mindst tre måneder på flaske inden den sælges. Tilmed har vi den her i den charmerende 2020-årgang. Vadossi laves af Bonacchi-familien, der har lavet vin i Toskana siden Enrico Bonacchi grundlagde vingården i slutningen af 1800-tallet. I dag er det 4. generation under ledelse af Andrea Bonacchi, der styrer familiens produktion.
Farve: Mediumdyb granatrød
Duft: Næsen er domineret af stevnskirsebær og mandelagtige noter. Dertil lidt pibetobak og læder.
Smag: Smagen er mellemfyldig og tør med god intensitet og mellemhøje, fløjlsbløde tanniner. Her er god saftighed til trods for dens høje alder med noter af kirsebær, frisk blomme, mandel/hasselnød, og tobak.
Serveringsforslag: Lad den ilte i 30-60 minutter og servér den ved cirka 16 grader. Går glimrende til Bistecca alla Fiorentina, kalve- og oksekød generelt, dyrevildt og så selvfølgelig til de fleste pastaretter og en god pizza.
Specifikationer
139,00 DKK
Andre har også set på
Rødvin fra Italien, årgang 2023
75cl · 12,5% vol
Vadossi Chianti

Rød frugt

Mørke bær

Vanilje

Chokolade
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme

Rødvin fra USA
75cl · 13% vol
KO Wines Pinot Noir
Rødvin fra Tyskland, årgang 2022
75cl · 12,5% vol
Gabel Spätburgunder ØKO

Rød frugt

Mørke bær

Æble

Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme



Smagekasse
6stk · 13% vol
Juul's Value for Money
Ofte købt sammen med
Rom fra Caribien
70cl · 55% vol
Velier FOURSQUARE Fidelitas
Bitter fra Tyskland
70cl · 58% vol
Ratzeputz Bitter
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL

Stenfrugt

Tropisk frugt

Floral / blomstret

Gummi
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Jamaica
70cl · 43% vol