Finca El Empecinado Crianza

Beskrivelse

Textbook Ribera del Duero fra Finca El Empecinado! Vinen er en Crianza, hvilket betyder mindst 24 måneders lagring, hvoraf mindst 12 skal være i fad. Det er selvfølgelig 100% tempranillo, primært fra El Empecinados egne marker, som ligger langs Duero-floden og er omkranset af 100-år gamle sortpopler.

Farve: Tæt granatrød.
Duft: En rent ud sagt gigantisk duft af cigarkasse (Havana-tobak men især cedertræ), stegeskorpe, brombærsaft, kakao og vanilje.
Smagsnoter: Spot on harmoni mellem fad og frugt, power og ynde – om end det selvfølgelig er en vin til den kraftige side. Masser af mørk frugt, og de samme kakao-noter fra duften, samt et fjernt strejf af røg.

Serveringsforslag: Oplagt til gode sager fra grillen. Server den gerne let afkølet og evt. med en tur forbi karaflen.