Domaine du Cleray Sauvignon Blanc
Beskrivelse
Domaine du Cleray Sauvignon kommer fra den vestlige del af Loire, næsten helt ude hvor Loire-floden munder ud i Atlanterhavet. Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc og gæret køligt på ståltanke for at bevare friskheden. Energisk, sprød og saftig: det er den oplagte sommervin – et perfekt glas til lette skaldyrs- og fiskeretter eller bare til at nyde på terrassen.
Farve: Ganske let gylden med grønligt skær.
Duft: Slank og frisk, nærmest opkvikkende duft af stikkelsbær, grønt æble, citronskal og lime.
Smagsnoter: Ren og livlig syre, masser af citrus, hvide blomster, æble og mineralitet.
Serveringsforslag: Nyd den kølig til lette fiskeretter eller frisk gedeost.
Specifikationer
Producent
Château du Cléray-Sauvion ligger tæt ved byen Nantes i den vestlige del af Loire-dalen, ud mod Atlanterhavet. Firmaet blev stiftet i 1935 af Ernest Sauvion, men selve slottet med de dybe, hvælvede kældre er én af de ældste ejendomme i Muscadet Sèvre-et-Maine. Vingården råder over 95 hektar marker, og de er primært tilplantet med områdets nok mest kendetegnende drue, Melon de Bourgogne, men også Gros-Plant, Chardonnay og selvfølgelig Sauvignon Blanc, som dominerer landskabet længere mod øst i Sancerre. Jordbunden er præget af kisel, ler og skifer, og dette terroir er med til at give sprøde og mineralske vine.
Anmeldelser
119,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
