Brash Higgins Chenin Blanc
Smagsnoter
Beskrivelse
Brash Higgins’ chenin blanc kommer fra en stejl, sydvendt mark i Blewitt Springs, McLaren Vale, hvor stokkene er cirka 35 år gamle. Vinen er spontangæret på gamle, franske barriques fra Bourgogne, på hvilke den i alt har ligget i 12 måneder. En skøn chenin med fokus på det mineralske og maritime – næsten som en mundfuld frisk havluft!
Farve: Bleg strågylden.
Duft: Intens og indbydende i næsen med noter af honning, hø, sellerifrø og citron.
Smagsnoter: Slank, tør chenin med en sitrende syre, citron og limonade, østersskaller og et touch af lakridsrod.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til fisk eller skaldyr.
Specifikationer
Producent
Amforaer, flor, funky field blends og vine uden svovl: Brash Higgins er måske McLaren Vales mest spændende producent!
269,00 DKK
Andre har også set på
Varme Krydderier
Mørke bær
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Australien, årgang 2020
75cl · 14,5% vol
Brash Higgins Nero d´Avola
Citrus
Floral / blomstret
Mineralitet
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra USA, årgang 2021
75cl · 13% vol
LEcole No 41 Chenin Blanc Columbia Valley
Citrus
Stenfrugt
Honning
ingefær
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2018
75cl · 8,5% vol
Meulenhof Erdener Treppchen Auslese
Maritime noter
Honning
Peber
Røg
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Ofte købt sammen med
Stenfrugt
Tropisk frugt
Floral / blomstret
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Rumænien, årgang 2024
75cl · 13% vol
La Sapata Feteasca Regala Orange ØKO
Mineralitet
Æble
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2023
75cl · 12,5% vol
Robin Chablis
Tropisk frugt
Stenfrugt
Floral / blomstret
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Australien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Brash Higgins Zibibbo Amphora
Citrus
Stenfrugt
Æble
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Østrig
75cl · 11,5% vol
