Brash Higgins Nero d´Avola
Smagsnoter
Beskrivelse
Brash Higgins var en af de første til at plante Nero d’Avola i Australien – en drue der nu er enormt populær i landets varmere regioner. Stokkene er sat i 2009 på Brash Higgins’ store stolthed: marken Omensetter i McLaren Vale. Druerne afstilkes (10% forbliver i hele klaser) og spontangærer og lagrer 6 måneder på 200-liters amforaer beklædt med bivoks, som laves af en lokal keramiker.
Farve: Dybrød.
Duft: Superkompleks duft af både mærke kirsebær, tomat, røg og krydrede hints af ingefær og appelsinskal.
Smagsnoter: Intens smag, igen med kirsebær og hindbær og en frisk syre.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til tomatbaserede retter og krydret lam.
Specifikationer
Producent
279,00 DKK
Andre har også set på
Rød frugt
Peber
Animalske noter
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Australien, årgang 2016
75 cl · 13,7% vol
Brash Higgins Mataro
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
20 cl · 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Stenfrugt
Citrus
Cocktailpakke
pakke · 15% vol
Pallini Bellini - Pakke
Maritime noter
Honning
Peber
Røg
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70 cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Ofte købt sammen med
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
20 cl · 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Stenfrugt
Citrus
Cocktailpakke
pakke · 15% vol
Pallini Bellini - Pakke
Maritime noter
Honning
Peber
Røg
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70 cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Tobak
Floral / blomstret
Lak
Karamel
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rhum Agricole fra Martinique (Frankrig)
70 cl · 53,9% vol
