Castell de Sant Pau Cava Brut Magnum
Beskrivelse
Castell de Sant Pau Cava Brut er en tør, mousserende vin fra Penedès fremstillet efter champagne-metoden på de klassiske Cava-druer, Xarel-lo, Macabeo og Parellada. Vinen er sprød, frisk, saftig og ukompliceret – en perfekt aperitif eller velkomstdrink, som også kan akkompagnere lette fiskeretter eller skaldyr.
OBS. MAGNUM
Farve: Bleg gylden.
Duft: Æbler, melon og ristet brød.
Smagsnoter: Medium fylde, behagelig syre og letdrikkelighed med milde noter af citrus og hvide blomster.
Serveringsforslag: Som aperitif eller til lette retter med fisk eller skaldyr.
Specifikationer
Producent

Castell de Sant Pau laver kvalitetscava med hvad man i gamle dage kaldte ”champagnemetoden”. I dag har franskmændene krævet deres renommé tilbage, og proceduren går under betegnelsen ”Méthode traditionelle”, men idéen er den samme: vinen får sine bobler som resultat af en gæring på flasken, ikke ved karbonering på tank. Det giver bl.a. vinen en langt finere mousse.
Castell de Sant Pau ligger i af Penedès – hjertet af Cavaproduktionen. Man bruger de typiske Cava-druer Xarel-lo, Parellada og Macabeo til den hvide Cava, mens roséen er lavet på Trepat og Garnacha.
309,00 DKK
Andre har også set på
Mousserende Vin fra Spanien
75cl · 11,5% vol
Cava Can Xa Brut ØKO
Rom fra Jamaica
70cl · 60% vol
Magnum Series #2 Clarendon MBS 10 years old 2014
Champagne fra Frankrig
75cl · 12% vol
Brugnon Doux
Rosevin fra Frankrig, årgang 2023
75cl · 12,5% vol
La Grange Montivel Rose Grenache Gris
Ofte købt sammen med
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2023
75cl · 12,5% vol
Robin Chablis
Søde Vine fra Frankrig
75cl · 15,5% vol
Domaine de Coyeux Muscat Beaumes de Venise Solera

Stenfrugt

Tropisk frugt

Floral / blomstret

Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Rumænien, årgang 2024
75cl · 13% vol
La Sapata Feteasca Regala Orange ØKO
Hvidvin fra Portugal, årgang 2023
75cl · 12,5% vol
















