Tomintoul 12 Years Oloroso Sherry Limited Edition

Beskrivelse

Som Limited Edition i 2022 valgte Master Distiller, Robert Fleming, en håndfuld fade fra 2010 som skulle have en ekstra lagring – en såkaldt finish – på nogle særligt gode sherryfade, han havde ved hånden. Whiskyen blev derfor flyttet fra bourbonfadene, hvor den lå, ”married” (det vil sige blandet sammen) og lagt på oloroso sherryfade fra Andalusien.

Da vi overtog distributionen af Tomintoul i Danmark i 2024, fik vi lov at købe et mindre parti af denne ”gamle” limited edition. Den bløde og milde whisky fra Tomintoul pakket ind i et luksuriøst lag sherry er ganske enkelt ikke til at stå for!

Oprindeligt tappet i 13.800 eksemplarer, alle individuelt nummererede. 

Farve: Rav.
Duft: Dyb og rig duft af mælkechokolade, tørret frugt (som man kan forvente fra sherryen), valnødder og et krydret strejf.
Smagsnoter: Rund, mild og sødmefuld. Smyger sig om tungen med chokoladenoter, kaffe, tørret frugt og et hint af tobak i finishen.

Serveringsforslag: Bør nydes rent. En fornem ”avec”!