Mezcal Alipus San Andres Espadin/Bicuishe SAM4/22
Senest set
Beskrivelse
Den sjældne Bicuishe-agave spiller en lille men vigtig rolle i dette ensample fra Mezcal Alipus. Mezcalen er lavet af Don Valente Angel i landsbyen San Andres, og den er selvfølgelig vildgæret og destilleret på små kobber-potstills. Størstedelen er Espadin, men den lille del af bicuise giver kompleksitet og dybde til blendet.
Tappet ved 47,5%.
Farve: Klar.
Duft: Mynte, mineralske noter, overmodne æbler.
Smagsnoter: Står rank og frisk på tungen, med noter af krydderurter, flækkede flintesten og tropisk frugt.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
649,00 DKK
Andre har også set på
Peber
Tropisk frugt
Mineralitet
Honning
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 47,5% vol
Mezcal Alipus San Luis Lote SLR004/21
Enebær
Orangenoter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin
Stenfrugt
Grapefrugt
Varme krydderier
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Plani Arche Gordito Umbria ØKO
Maritime noter
Honning
Peber
Røg
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Ofte købt sammen med
Enebær
Orangenoter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin
Stenfrugt
Grapefrugt
Varme krydderier
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Plani Arche Gordito Umbria ØKO
Maritime noter
Honning
Peber
Røg
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Kokos
Varme krydderier
Karamel
Tropisk frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Caribien
70cl · 40% vol
