Mortlach Cask Strength Special Release 2022
Beskrivelse
Den mørke, søde og rige Mortlach med ingefær dybde, unik for Speyside Dufftown destilleriet. Mortlach Distillery, også kendt som 'The Beast of Dufftown', har også sin andel i Diageo Special Releases 2022 med denne specielle aftapning. Single malt whiskyen blev afrundet til denne udgivelse på portvin-, muscato- og jomfru-egefade. Aftappet til 57,8 %.
Farve: Dyb Gylden.
Duft: Sød spongecake, friske bær, æbler og grønne blade. Krydret smør bygger sammen med skarpere bærnoter, krydret vinpocheret pærer ingefærkage og et strejf af frisk savet eg.
Smag: Stor, tyk og vægtig på paletten. En frisk frugtighed afbalanceret af cremet chokolade, karamel og stuvet frugt. Smørt frugtbrød og stuvede mandariner fører til lakridsrod og en knivspids anis.
Serveringsforslag: Bør nydes rent evt. med en dråbe vand eller to.
Med over 30 destillerier at trække fra, kan kollektionens Master Blender, Dr. Craig Wilson, udnytte over 10 millioner fade, som i øjeblikket hviler i Diageos verdensberømte portefølje. Elusive Expressions er det seneste kapitel i Special Releases, hvor mytiske bæster slippes løs gennem slående kunstværker og historier. Illustrator Ken Taylor vender tilbage i år med sin signaturstil og får følgeskab af digitale visualiseringskunstner Kevin Tong.
Specifikationer
Producent
Mortlach er et navn der får tænderne til at løbe i vand på mange whiskyfans. Mortlach er kendt som ”The Beast of Dufftown”: et kælenavn det har fået på grund af den frugtige, fyldige og kødfulde stil. Ofte siges whiskyen at have elementer af umami og noter af, ja, kød… Det lyder ganske givet mærkeligt; noterne kan komme fra et tungt og svovlholdigt destillat, men efter lang tid på fad – gerne sherryfade – udvikler det sig til noget meget smukt.
Destilleriet er grundlagt i 1823 af en Hr. James Findlater, og i dag er det Diageo der ejer det. De frigav for nylig en splinterny serie af single malts, men indtil da var det småt med officielle aftapninger, for det kraftige Mortlach-destillat udgør sjælen i mange populære blends. Whiskyen er dog populær blandt uafhængige aftappere, og gode firmaer såsom Ian Mcleod og Gordon & MacPhail har tappet utallige perler over årenes løb.
Anmeldelser
2.295,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
