Mortlach Cask Strength Special Release 2022
Beskrivelse
Virgin oak, tawny portvin og rød muscat – det er en kombination af fade, vi ikke har set før, men hvis der findes en whisky, der kan stå imod så markant og kompleks en lagring, så er det Mortlach! I 2022 blev denne juvel af en Mortlach frigivet ved sunde 57,8% alkohol som en del af Diageos ”Special Release”, hvor der som bekendt kæles lidt ekstra for whiskyen. En dram der skal nydes langsomt.
Farve: Gylden.
Duft: Robust og intens duft, kødfuld og nærmest baconagtig, indkogt rødvinssauce, tomat og ingefær.
Smagsnoter: Fylder munden let sødmefuldt – en rig og kompleks whisky igen kødfuld og umamipræget, men også med sort peber, tørret frugt og figen.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand.
Specifikationer
Producent

Mortlach er et navn der får tænderne til at løbe i vand på mange whiskyfans. Mortlach er kendt som ”The Beast of Dufftown”: et kælenavn det har fået på grund af den frugtige, fyldige og kødfulde stil. Ofte siges whiskyen at have elementer af umami og noter af, ja, kød… Det lyder ganske givet mærkeligt; noterne kan komme fra et tungt og svovlholdigt destillat, men efter lang tid på fad – gerne sherryfade – udvikler det sig til noget meget smukt.
Destilleriet er grundlagt i 1823 af en Hr. James Findlater, og i dag er det Diageo der ejer det. De frigav for nylig en splinterny serie af single malts, men indtil da var det småt med officielle aftapninger, for det kraftige Mortlach-destillat udgør sjælen i mange populære blends. Whiskyen er dog populær blandt uafhængige aftappere, og gode firmaer såsom Ian Mcleod og Gordon & MacPhail har tappet utallige perler over årenes løb.
Anmeldelser
2.305,00 DKK
Andre har også set på
Whisky fra Skotland
70cl · 58,5% vol
Tormore Ping 8 1988
Rødvin fra Frankrig, årgang 2020
75cl · 14% vol
Chateau Grand Cormier Lalande de Pomerol
Rom fra Panama
70cl · 56,9% vol
CDI Panama DK 13 years PS99
Rom fra Caribien
70cl · 43% vol
Papa's Pilar Dark Rum
Ofte købt sammen med
Snaps/Akvavit fra Danmark
70cl · 42% vol
Fury Akvavit
Grappa fra Italien
70cl · 50% vol
Marolo Grappa di Barolo fadlagret
Gin fra England
70cl · 40% vol
Martin Millers Gin
Grappa fra Italien
70cl · 42% vol



























