Jim Beam Bourbon
Smagsnoter
Beskrivelse
Jim Beams ”White Label” er et massivt bjerg i det stadigt ekspanderende bourbon-landskab. Efter sigende er det den mest solgte bourbon overhovedet. Og kvaliteten er, ligesom den har været i 200 år, imponerende høj. Whiskeyen er destilleret på 77% majs, 13% rug og 10% bygmalt og lagres efterfølgende minimum 4 år på nye, brændte egetræsfade.
Farve: Gylden.
Duft: En klassisk duft af vanilje, karamel, cola og krydret fadpræg.
Smagsnoter: Hints af kirsebær, vanilje og brunt sukker.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Portfolioen hos Jim Beam Distillery er bred. Den strækker sig over ganske billige whiskeys beregnet til ”mixing”, bestseller-bourbons og ekstremt sjældne luksus-udgivelser. De to fabrikker ligger begge i Clermont i Kentucky – staten som må betragtes som bourbons arnested. Som udgangspunkt benytter Jim Beam sig af to forskellige mashbills, den ene med et lavt rugindhold (77% majs, 13% rug og 10% bygmalt) og den andet med et højt (63% majs, 27% rug og 10% bygmalt), men de laver også rye og whiskeys med mere eksperimenterende kornsammensætninger. Al deres bourbon lagres minimum 4 år på nye egetræsfade, hvilket er dobbelt så lang tid, som loven kræver.
Firmaet blev grundlagt af tyskere i slutningen 1700-tallet (”Beam” er en anglisering af Böhm), og i dag drives det af 7. generation, men siden 2014 har firmaet været japanskejet efter et omdiskuteret 14 milliarder dollars dyrt takeover af Suntory.
159,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
