Jim Beam Black
Smagsnoter
Beskrivelse
Jim Beam Black er en bourbon fra det berømte destilleri i Clermont, Kentucky. Black-udgaven går også under kaldenavnet ”Extra Aged” fordi den er lagret længere tid end sin lillebror, White Label. Omtrent 6 år på nye fade af amerikansk hvid-eg er rigeligt til at give denne bourbon en flot duft af karamel, kanel og forkullet eg, en fyldig krop og en balanceret sødme.
Farve: Rav.
Duft: Dyb, forførende aroma af cassia, flødekaramel og brændt egetræ.
Smagsnoter: Smagen er rund og mættet med vanilje, brun farin og kokos.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Portfolioen hos Jim Beam Distillery er bred. Den strækker sig over ganske billige whiskeys beregnet til ”mixing”, bestseller-bourbons og ekstremt sjældne luksus-udgivelser. De to fabrikker ligger begge i Clermont i Kentucky – staten som må betragtes som bourbons arnested. Som udgangspunkt benytter Jim Beam sig af to forskellige mashbills, den ene med et lavt rugindhold (77% majs, 13% rug og 10% bygmalt) og den andet med et højt (63% majs, 27% rug og 10% bygmalt), men de laver også rye og whiskeys med mere eksperimenterende kornsammensætninger. Al deres bourbon lagres minimum 4 år på nye egetræsfade, hvilket er dobbelt så lang tid, som loven kræver.
Firmaet blev grundlagt af tyskere i slutningen 1700-tallet (”Beam” er en anglisering af Böhm), og i dag drives det af 7. generation, men siden 2014 har firmaet været japanskejet efter et omdiskuteret 14 milliarder dollars dyrt takeover af Suntory.
225,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
