Velier SVM 14ans Rum EMB Tropical Aging Plummer

Beskrivelse

Max 1 flaske per kunde

Det er et velkendt fænomen i spiritusverdenen, at det klima, hvor spiritussen lagres, har stor indflydelse på smagen. Nu får vi, for første gang nogensinde, en release hvor der sættes fokus på netop dette!  Eksperimentet er opstået i et yderst sjældent samarbejde mellem italienske Velier og E&A Scheer i Amsterdam, og de har sammen tappet fire forskellige rom i to ”sæt”. Rommene kommer alle fra samme destilleri, Monymusk, men er lagret henholdsvis ”kontinentalt” og ”tropisk” – og der er store forskelle!

Dette er en 11 år gammel ”Plummer”-rom sammenstukket af 10 fade fra 2006, 2 fra 2004 og 4 fra 2002, lagret udelukkende på Jamaica. Den er tappet ved fadstyrke: 69,7%.

Farve: Flot, mørk ravfarve.
Duft: I starten er alkoholen enormt kraftig, med noter af egetræ, banan, acetone, tobak og terpentin. 
Smagsnoter: Intens alkohol og varme noter af kakao, tjære, mint, diesel og hints af tropisk frugt.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, gerne med et par dråber vand.