TDSC Colombian Rum 37YO Juuls Single Cask 2017

Beskrivelse

The Distinctive Spirits Co. (eller TDSC) har fremtryllet to fuldstændig unikke og uhørt gamle fade med udsøgt rom fra Destilería Colombiana. Dem har vi takket ja til at tappe eksklusivt til Juuls! Den ældste af de to er destilleret helt tilbage i 1980. Rommen blev oprindeligt tappet i 2017, hvorefter den blev ”re-bottled” i 2022 i kun 276 eksemplarer fra én vatted barrel. Undervejs har den fået en 36 måneder lang finish på high rye-whiskeyfade og holder stadig flotte 46% alkohol.

Farve: Let mahogni.
Duft: Dyb og dyster duft af kaffe, ristede marshmallows, karamel og et hint af lakrids.
Smagsnoter: Mørke, kraftige noter af brændt sukker, gamle træfade og julekrydderier.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.