CDI Leviathan Multi Distilleries 1973+1996 Vintage

Beskrivelse

Florent Beuchet har gjort det igen og er kommet på en dristig, premium-aftapning med Compagnie des Indes Leviathan. Dette er en nummereret flaske i et begrænset oplag på 500 eksemplarer verden over. En trækasse ledsager den for at give den al den elegance, den fortjener. Blandingen består af 2 nøje udvalgte fade:

56,1% af dens sammensætning er en landbrugsrom fra Guadeloupe, destilleret i 1973.
43,9% er en melasse rom fra Panama, destilleret i 1996.

Kombinationen af disse to exceptionelle rom giver den rigtige balance mellem kompleksitet og sødme.

Farve: Gylden.
Duft: Aromaer af umodne kirsebær, figner og kaffe.
Smag: Først eksplosiv eukalyptus, efterfulgt af ristede aromaer og toner af læder, træ, tobak og krydderier. En ganske syrlig, tør finish med et alkoholisk præg, sammen med bitter appelsinskal, lakrids og mørk chokolade. En oplevelse!

Serveringsforslag: Bør nydes rent.