Terra Blanca Block 8 Syrah

Beskrivelse

Det er svært ikke at blive imponeret over den nærmest nordrhôneske charme i Terra Blancas Block 8 Syrah. Her er masser af bacon og røg, mørke bær, tobak og læder – og intensiteten er skruet helt i vejret, men alligevel med et raffinement man sjældent finder i den nye verden. Druerne kommer fra Terra Blancas Estate-mark i Red Mountains, og vinen ligger 18-32 måneder på fade af fransk eg.

Farve: Tæt mørklilla.
Duft: Røg og bacon, tobak, blåbær og læder.
Smagsnoter: Tæt og kraftig, men sofistikeret og med god syre. En eksplosion af blåbær, peberbacon, kærnemælk og peber.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet og gerne med lidt tid på karaflen hvis den drikkes ung. Prøv den til boef bearnaise!