Caroni 15 years
Beskrivelse
Caroni 15 Years Old er en rom fra et lukket destilleri på Trinidad. Den er tappet ved 52% alkohol af den ultimative rom-guru, Luca Gargano og hans firma Velier. Enhver rom-entusiast bør smage Caroni mindst én gang på sin romrejse. Denne flaske er et skoleeksempel på god Caroni, hvor tjære, røg, brændt karamel og tørret frugt går op i en højere enhed.
Farve: Kobber.
Duft: Duften er mørk og kraftfuld. Nylagt asfalt, harpiks, bacon og peber.
Smagsnoter: Klassisk, tung Caroni, men ikke den mest brutale af slagsen. De typiske tjære-noter får selskab af tørret frugt og rosiner.
Serveringsforslag: Bør drikkes rent, men hvis du er modig, smager den godt som erstatning for ginnen i en Negroni.
Specifikationer
Producent

Romnørdernes hellige gral.
5.010,00 DKK
Andre har også set på
Rom fra Trinidad
70cl · 55% vol
Caroni 17 years
Rom fra Caribien
70cl · 70,2% vol
Caroni Juuls full Proof Single Cask
Rhum Agricole fra Guadeloupe (Frankrig)
70cl · 42% vol
Damoiseau Vintage 1953
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin
Ofte købt sammen med
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin

Stenfrugt

Grapefrugt

Varme krydderier

Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Plani Arche Gordito Umbria ØKO
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2024
75cl · 13% vol
Domaine Doriac - Chardonnay Reserve
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol