Caroni Juuls full Proof Single Cask
Beskrivelse
Caroni Juuls Full Proof Single Cask 2000 er en enkeltfadsaftapning af den sjældne rom fra Caroni – et nu lukket destilleri i Trinidad. Juul’s Vin og Spiritus har allernådigst fået lov at købe et helt fad af den store kultrom, og efter 15 år i Trinidads tropiske klima har de grådige engle nået at suge hele 71% af rommen til sig! Den smule, der var tilbage, kunne tappes ved 70,2% alkohol. Et voldsomt, intenst monster af en rom!
Farve: Mahogni.
Duft: Superintens duft af tørrede roser, engelsk lakrids, nylagt asfalt og eukalyptus.
Smagsnoter: Først kraftig alkohol, men når munden har vendt sig til det kommer bølger af smag; brændt melasse, anis, eukalyptus, solbær og mørk chokolade.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med et par dråber vand.
Specifikationer
Producent
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
50.000,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
