Velier Last Ward Barbados 2007
Beskrivelse
Last Ward er opkaldt efter Frank Ward, som var managing director på Mount Gay Distillery.
Denne aftapning er sammensat af 13 fade, alle med tripeltdestilleret rom fra 2007. Lagringen foregik på ex-bourbonfade og vi snakker altså hele 16 år i Barbados’ tropiske klima! Det betyder, at ”the angel’s share” er oppe på hele 70%. Rommen er tappet ved 60% alkohol og vi snakker seriøs kompleksitet og power!
Farve: Dyb gylden.
Duft: Intens, kompleks duft af abrikos, kokosnød, muskatnød og tropisk frugt som mango og banan.
Smagsnoter: Store fyldige noter, både af krydderier, ingefær, kaffe, nødder og tobak.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
2.669,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
