Mont Verrier Fleurie
Smagsnoter
Beskrivelse
Mont Verrier Fleurie er en let og saftig rødvin fra Beaujolais. Druerne (100% gamay) kommer fra to plots i Fleurie: det ene er La Tonne – en sydøstvendt skråning hvor stokkene er meget gamle (50-60 år), og det andet hedder Fofontin, ligeledes med gamle stokke. Druerne afstilkes og gærer på temperaturstyrede ståltanke. Inden aftapning ligger vinen 5 måneder på ståltanke.
Farve: Dyb rubinrød.
Duft: Dejlig og imødekommende duft af modne, røde bær: kirsebær og hindbær, et strejf af lakrids og lidt vanilje.
Smagsnoter: Blød og raffineret. Solbær, kirsebær, viol og vanilje.
Serveringsforslag: Nyd den gerne let afkølet, fx til kalvenyrer à la Beaujolaise.
Specifikationer
Producent
Domaine du Mont Verrier ligger i hjertet af Beaujolais. Huset kan spore sin vinproduktion tilbage til 1600-tallet, og råder i dag over 40 hektar i den sydlige del af Bourgogne og Beaujolais. På nogle af markerne står meget gamle stokke (flere steder over 50 år gamle) og de dyrkes alle bæredygtigt, uden sprøjtegifte og med økologisk gødning. Derfor har Domaine du Mont Verrier fået en ”HEV”-certification (”High Environmental Value”, og de varetager endda også en ”ampelografisk” samling af ultrasjældne druesorter, over 200 forskellige, hvoraf nogle, som fx den obskure Pagadebiti B dyrkes på under én hektar i hele Frankrig!
Det er på mange måder et utroligt spændende hus – men vigtigst af alt er, at kvaliteten er tårnhøj.
179,00 DKK
Andre har også set på
Rød frugt
Floral / blomstret
Tutti Frutti
Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2021
75cl · 12% vol
Mont Verrier Fleurie La Tonne
Orangenoter
Citrus
Karamel
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Rød frugt
Hindbær
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2022
75cl · 13% vol
Domaine Decelle Savigny Les Beaune ØKO
Vanilje
Træ
Stenfrugt
Tropisk frugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2022
75cl · 12,5% vol
Mont Verrier Bourgogne Chardonnay Sainte Marthe
Ofte købt sammen med
Rød frugt
Mørke bær
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2023
75cl · 12% vol
Mont Verrier Bourgogne Pinot Noir Sieur Aubry
Stenfrugt
Citrus
Æble
Toast / brød
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2023
75cl · 13% vol
Millebuis Bourgogne Blanc
Mørke bær
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2024
75cl · 12,5% vol
Domaine Doriac - Pinot Noir
Mørke bær
Varme krydderier
Chokolade
Lakrids
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2018
75cl · 14% vol
