Carlisle Zinfandel Montafi Ranch

Beskrivelse

Denne Zinfandel fra Carlisle kommer fra marken Montafi Ranch, som er plantet i 1926. De fleste stokke er Zinfandel, men som det er typisk for marker fra den æra i Californien, er der også plantet en længere række andre druesorter. Dette forhold afspejles også i vinen, som er 89% Zinfandel og 11% andre druer, blandt andet Alicante Bouschet, Peloursin, Syrah, Cinsault og Trousseau Noir. Som altid får Carlisle det hele til at gå op i en højere enhed!

Farve: Mørk granatrød.
Duft: Eksplosiv duft af brombær – virkelig meget brombær – salvie, eukalyptus og laurbærblade.
Smagsnoter: I munden er vinen fyldig, igen med brombærnoter samt lakrids og kakao.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til retter med okse, gris, lam, bagte tomater, squash og røde peberfrugter.