Carlisle Zinfandel Piner Olivet Ranches

2018
75 CL
15 %

Smagsnoter

Mørke bær
Lakrids
5 af 5
Smag / Krop / Fylde
4 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
 På lager online

419,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker
Download produktbillede

Beskrivelse

”Perhaps our best Piner-Olivet Ranches Zinfandel to date”

Fra Zinfandel-eksperten Carlisle kommer endnu en voluminøs og fyldig Russian River Valley-sensation! Piner-Olivet Ranches er sammensat af druer fra 3 forskellige marker, i denne årgang 70% Papera Ranch, 24% Carlisle Vineyard, og 6% Mancini Ranch. Størstedelen er selvfølgelig zinfandel, men den indeholder også en ikke undseelig del ”mixed black varieties”: cirka 7%. Altså andre druesorter, som står på Carlisles ældgamle marker. Det kunne fx være Syrah, Petite Sirah, Valdiguié, Peloursin og Tempranillo, og det giver vinen kompleksitet og noget je ne sais quoi.

Vinen har ligget på 100% fransk eg, og er tappet ufiltreret.

Farve: Mørk rubinrød.
Duft: En aroma der ku’ fylde en hel koncertsal! Virkelig intens duft af kirsebær, granatæble, blodappelsin og bagekrydderier.
Smagsnoter: Kraftig, men i smuk balance. Masser af rød og mørk frugt, mynte og chokolade.

Serveringsforslag: Nyd den gerne let afkølet, fx til ratatouille eller pastaretter med tomat og krydderurter.

 

Specifikationer

Produkttype: Rødvin
Alkohol %: 15
Årgang: 2018
Land: USA
Region: Californien
Druer: Zinfandel
Number: 10777131
Egne produkter: Yes

Producent

Carlisle Winery & Vineyards
Logo

Carlisle er grundlagt af Mike Officer i 1990’erne, hvor han til at starte med lavede 5 gallons Zinfandel i sit køkken som et hobbyprojekt ved siden af karrieren som softwareudvikler. Første kommercielle årgang var 1998 som blev frigivet i år 2000. Det er derfor en ’ung’ producent, og Carlisle har på få år formået at skabe sig en status som decideret topproducent!

Karrieren som softwareudvikler er sat til side for at følge hjertet og drømmen om at lave vine i verdensklasse. Siden de første år er flere og flere marker med nogle af Californiens ældste vinstokke blevet føjet til porteføljen, der i dag strækker sig over adskillige druesorter og marker med op mod 1000 km. afstand imellem sig. Med andre ord en kæmpe diversitet i ’terroirs’ og vintyper. De største vinkritikere har også opdaget Carlisle og vinene får rutinemæssigt points godt oppe i 90’erne.
Værd at fremhæve er det, at Mike er en af de fremmeste forkæmpere for bevarelse af Californiens ældste vinmarker, mange af dem plantet tilbage i 1800-tallet. Mike anser dem med rette for en del af Californiens vinmæssige kulturarv, og de fortæller også på mange måder deres egne små historier om en svunden tid. Rundt omkring i markerne findes gamle og 'glemte' sorter på (meget!) gamle stokke og disse sorter er med til at give Carlisles vine et helt unikt udtryk!

Fælles for Carlisles vine er, at de byder på en rig ’californisk’ karakter med stor fylde, tårnhøj intensitet, silkeblød og yderst velintegreret tannin. Det, der hæver dem over andre gode vine, er at denne kraftige karakter er forenet med den smukkeste balance, friskhed, nerve og en ’drikbarhed’ ud over det sædvanlige!

Carlisle Winery & Vineyards, 6301 Starr Rd Windsor, CA 95492

Se hele Carlisle Winery & Vineyards's udvalg

 På lager online

419,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med