Amirault La Mine ØKO
Beskrivelse
Yannick Amiraults økologiske vin La Mine er lavet på 100% Cabernet Franc fra Loire. Druerne kommer fra marker i Saint-Nicolas-de-Bourgueil hvor stokkene i gennemsnit er 40 år gamle. De håndplukkes og håndsorteres af flere omgange inden gæringen, som sker kun med naturligt forekommende gær i store fade. Vinen ligger på store kar af træ og en slags æggeformet amfora af sandsten, som ikke afgiver smag, men bare tillader en ganske let oxidering.
Farve: Smuk, dyb violet.
Duft: Grafit og let røg, knuste peberkorn og et hint af skovbær.
Smagsnoter: Dirrende syre og noter af lakrids, mørke bær, oliven og peber.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til fuglevildt eller lam med masser af krydderurter.
Specifikationer
Producent
Yannick Amirault er blandt de bedste i Bourgeuil.
Læs mere her
239,00 DKK
Andre har også set på
Rød frugt
Mørke bær
Peber
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2021
75cl · 13% vol
Amirault Les Malgagnes ØKO
Grapefrugt
Citrus
Røg
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2024
75cl · 12% vol
Gabel Sauvignon Blanc Fumé ØKO
Gin fra Norge
70cl · 40% vol
OHD Pink Gin
Tørret frugt
Røg
Honning
Chokolade
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70cl · 43% vol
Benromach 10 Years Old
Ofte købt sammen med
Stenfrugt
Tropisk frugt
Floral / blomstret
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Rumænien, årgang 2024
75cl · 13% vol
La Sapata Feteasca Regala Orange ØKO
Hindbær
Rød frugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Østrig, årgang 2022
75cl · 12% vol
Weinhof Uibel Sucette Amphore ØKO
Rød frugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Mousserende Vin fra Frankrig
75cl · 11% vol
Chateau Carbonneau Le Pet Nat ØKO
Hvidvin fra Italien, årgang 2023
75cl · 14% vol
