SINGLE PALENQUE Tobaziche Juan Hernandez
Beskrivelse
Palenqueros Juan Hernandez Tobaziche er en mezcal fra landsbyen San Pedro Taviche i Oaxaca, lavet af mezcalero på 5. generation, Juan Hernandez. Den er lavet på 100% vild Tobaziche, en sjælden agave i Karwinskii-familien. Destillationen foregår på bittesmå 150-liters-pot stills, og der er kun produceret ganske få flasker, alle sammen tappet ved ”still strength” 47% alkohol.
Farve: Klar.
Duft: Intens, animalsk duft af læder, hø, banan og røg.
Smagsnoter: Smagen har noter af grøn peber, røget te (lapsang souchong), ingefær og kamfer.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Veliers serie af mezcal med håndværk, tradition og mennesker i fokus.
1.199,00 DKK
Andre har også set på
Karamel
Vanilje
Stenfrugt
Nødder
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Blended Whisky fra Japan
50cl · 51,4% vol
Nikka from the Barrel étui silhouette 2024 Ed.
Varme Krydderier
Tørret frugt
Rancio
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Armagnac fra Frankrig
35cl · 40% vol
Cerbois 1900
Funky
Tropisk frugt
Citrus
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 49% vol
SINGLE PALENQUE Espadin Alberto Ortiz Y Onofre
Røg
Gummi
ingefær
Honning
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Mezcal fra Mexico
70cl · 42% vol
Del Maguey VIDA Clasico
Ofte købt sammen med
Tørret frugt
Chokolade
Vanilje
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom
70cl · 55,7% vol
Planteray Mister Fogg Navy Rum Sail No. 2
Glas fra Skotland
stk · 0% vol
Glencairn Whisky Glas
Orangenoter
Citrus
Karamel
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Vanilje
Tropisk frugt
Kokos
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Barbados/Jamaica/Trinidad
70cl · 41,2% vol
