Edinburgh Seaside Gin

Beskrivelse

Edinburgh Seaside er en small batch gin inspireret af kystlinjen øst for Edinburgh. Ginnen er blevet til i et unikt samarbejde med Heriot-Watt University, som er kendt for dets kandidatuddannelse i bryggeri og destillation. Til ginnen er der brugt usædvanlige ingredienser som blæretang, korsknap og kokleare, hvilket giver den en distinkt maritim og mineralsk note.

Farve: Klar.
Duft: Frisk og mineralsk duft af enebær og citrus.
Smagsnoter: Smagen er både let sødmefuld, urtet og med en behagelig, umamiagtig saltnote.

Serveringsforslag: Kan nydes rent, som gin og tonic eller i klassiske cocktails a la Negroni og Tom Collins.