Del Maguey Espadin Especial

Beskrivelse

Del Maguey Espadin Especial er en single village mezcal i serien Vinos de Mezcal. Den er lavet i et meget begrænset antal af Rogelio Martinez Cruz, som normalt laver Del Magueys Tobala, men som her har brugt 10-12 år gammel agave af typen Espadin. Den er tappet ved 45% alkohol, uden justering med farvestof eller kølefiltrering.

Farve: Klar.
Duft: Smuk, floral duft af orangeblomst og citronskal, let røg og hints af ananas.
Smagsnoter: Smagen er dyb og kompleks, med saltkaramel, ananas og lime.

Serveringsforslag: Nyd den rent, som du ville en god cognac eller whisky.