Becker Fine d Alsace Fut de Chene
Smagsnoter
Beskrivelse
Hos Domaine Jean Becker har man ikke kun vinbrug, men også en stolt tradition for håndværksdestillater af en lang række frugter, bær og vine. Et populært udtryk siger, at ”i Alsace destillerer man alt på nær sin svigermor”! Denne Fine d’Alsace er en eau-de-vie som destilleres på overskydende vin og gærrester, men adskiller sig fra ”marc” ved ikke at inkludere de grovere dele som skaller, stilke og kerner.
Farve: Klar.
Duft: Let parfumeret duft af mirabeller, citrus og blomster.
Smagsnoter: Let sødme, kompleks floral og frugtig smag og en tør, mediumlang finish.
Serveringsforslag: Nyd den som avec efter et godt måltid.
Specifikationer
Producent
Domaine Jean Becker er et gammelt familieejet vinhus i Alsace med rødder tilbage til 1610. Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk vin og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin. Søskende Martine, Phillipe og Francois Becker, som driver huset i dag, holder sammen med resten af firmaet til i Zellenberg i Alsace og de fleste af vinene er lavet på de klassiske, alsaciske hvidvinsdruer: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer osv., men familien laver også enkelte rødvine på Pinot Noir. Becker dyrker også vin på flere af de helt store Grand Cru-marker, deriblandt: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.
359,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
Cantine di Ora Valpolicella Ripasso
Spar 70,00 DKK Førpris 169,00 DKK
