Pike Road Chardonnay

Beskrivelse

Willamette Valley i Oregon er et pinotparadis, men det er ikke den eneste burgundiske drue, der har det godt i dalens røde lermuld. Selvom chardonnay kun udgør cirka 7,5% af de druer, der dyrkes her, så er vinene af fremragende kvalitet, der i de bedste eksemplarer rivaliserer Bourgogne.

Pike Road laver sin chardonnay på håndplukkede druer udelukkende fra Willamette Valley; Oregon’s ældste AVA. De fleste er fra Pike Roads egen marker, supplerer af udvalgte vinavlere dalen. I årgang 2021, som ifølge Pike Road var ”exceptionel”, er vinen gæret og lagret 12 måneder på fade af fransk eg (hvoraf 5% er ny). Det giver et behersket og harmonisk fadpræg, som ikke dominerer eller overskygger den friske, lyse frugt. 

Farve: Let gylden.
Duft: Liflige noter af modne æbler, mandler og lys honning.
Smagsnoter: Ligger let på tungen med en næsten cremet mundfølelse, noter af stenfrugt og æble, forfriskende syre og mediumlang eftersmag.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter med fisk eller skaldyr.