Talisker 8 Years Special Release 2024 Tidal Churn

Beskrivelse

En af klassikerne i Diageos årlige Special Release er Talisker. Den dukker normalt op i en relativt ung udgave, altid fadstyrke, og det er også hvad 2024 byder på. Der er dog gjort noget særligt ud af fadene på årets repræsentant fra Skye, som har fået navnet Tidal Churn. Den er lagret delvist på såkaldt ”stone-spun” fade, hvilket refererer til en besynderlig proces hvor fadene skurres indvendigt med roterende stenhjul. Aha! Alkoholprocenten lander på 58,7% - dét er da til at forstå.

Farve: Gylden.
Duft: Havbrise, østersskaller og andre maritime antydninger, som dog også giver plads til æble og pære.
Smagsnoter: Salt og mineralsk med strejf af grønne æbler og friskkværnet peber.

Serveringsforslag: Bør nydes rent eller med et par dråber køligt vand.