Hven Rye Whisky Hvenus
Beskrivelse
Hvenus er en svensk rye whisky fra destilleriet Spirit of Hven. Denne unikke aftapning er sammensat af 42 amerikanske egetræsfade med whisky som primært er lavet på rug og lagret mellem 3 og 6 år. Efter sammenblandingen lyder den endelige opskrift på 78,6% rug, 11,9% hvede, 4,8% majs og 4,8% byg. Den er tappet ved 45,6% uden kølefiltrering eller farvestof, og resultatet er en whisky som både er blød, krydret og utrolig smagfuld.
Farve: Mørk gylden.
Duft: Intense vaniljedufte blander sig med nyklippet græs og mentol.
Smagsnoter: Smagen er blød og rund og præget af toffee og vanilje, med en smule chokolade og lavendel i eftersmagen.
Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails. Måske en svensk Manhattan?
Specifikationer
Producent
Sverige har en relativt kort historie med whiskyproduktion. Det første destilleri var et statsforetagende, Skeppets Whisky, og startede i 1955. Spirit of Hven åbnede i 2008 som Sveriges kun 3. whiskydestilleri.
I dag er Spirit of Hven stadig et af verdens mindste whiskydestillerier. Alt, lige fra maltning, gæring, destillation, lagring og aftapning, foregår på den lille ø i Øresund. Dermed har man fuld kontrol over kvaliteten, og desuden større mulighed for at eksperimentere med produktionen. Spirit of Hven bruger en række forskellige malttyper, gærstammer og fadtyper – og deres portfolio har således en imponerende mangfoldighed, som udover whisky også inkluderer gin, vodka og akvavit.
349,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
