Highland Park Gorm Cask No. 2586
Beskrivelse
Highland Park “Gorm den Gamle – Konge af Danmark” er en enkeltfadsaftapning frigivet eksklusivt til de tørstige, danske Orkney-fans. En fremragende 18 år gammel whisky, destilleret i 2001, lagret på et refill hogshead og tappet i kun 249 eksemplarer, naturligvis ved fadstyrke (53,9%). Absolut en whisky, der er en konge værdig! Leveres i en flot trækasse.
Farve: Dyb rav.
Duft: Vidunderlig, dyb ”næse” med noter af vanilje, friskristet kaffe, honning og blomstrende hedelyng.
Smagsnoter: Smyger sig om tungen med brunt rørsukker, ingefær, let røg og varme krydderier.
Serveringsforslag: Nydes rent – evt. med en dråbe vand.
Specifikationer
Producent
Highland Park er ét af to destillerier på den nordlige øgruppe, Orkney, og dermed et af verdens mest afsidesliggende destillerier. Det blev grundlagt i 1798 af Magnus Eunson, som efter sigende var præst om dagen og illegal brændevinsbrænder om natten. Året er altså ikke tidspunktet whiskyen først blev produceret - blot det år hvor myndighederne fik nys om Magnus’ foretagende. I dag er Highland Park ikke nogen lille og hemmelig virksomhed, men et af verdens mest kendte og respekterede destillerier!
Highland Park bruger primært sherryfade, og disse får de specialfremstillet i Jerez, hvor de fyldes med oloroso-sherry. Her ligger de cirka 2 år før de sendes til Orkney. Whiskyen har typisk en snert af røg og malten ryges med tørv fra Hobbister-heden, hvor tørven består overvejende af kompakte lag af delvist nedbrudt lyng. Netop denne lette lyng-røg er en signatur-note i Highland Parks whisky.
2.799,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
Cantine di Ora Valpolicella Ripasso
Spar 70,00 DKK Førpris 169,00 DKK
