Painted Rock Red Icon Blend
Anmeldelser
Læs anmeldelserne
499,00 DKK
Beskrivelse
Painted Rock Red Icon Blend er en fyldig rødvin fra British Colombia, Canada. Blendet varierer en smule fra år til år, og i denne årgang 2015, som så småt er ved at være moden, finder vi Merlot (45%), Cabernet Franc (24%), Malbec (11%), Petit Verdot (11%) og Cabernet Sauvignon (9%). Vinen ligger 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye.
2015 begyndte med et varmere forår end gennemsnittet kombineret med minimal nedbør, hvilket fører til tidlig blomstring. Resten af vækstsæsonen fulgte med rekordhøje temperaturer. Høsten fandt sted væsentligt tidligere end normalt. Hver vinmark blev individuelt håndplukket og -sorteret.
Druerne blev opdelt i batcher, udblødt i fire dage og gæret i yderligere 21 dage på deres skind i tank med pump over to gange dagligt.
Alle batches blev fadlagret i 18 måneder i 30 % ny fransk eg. Tønderne, der blev blandet for at skabe Red Icon.
Farve: Tæt mørkerød.
Duft: Et væld af mørk frugt som solbær, blommer og brombær. Længere nede finder man rodfrugter, viol og kakaopulver.
Smagsnoter: Stor, fyldig smag, med noter af sort peber, masser af blomme, brombær, chokolade og en del fad, som dog er fint integreret.
Serveringsforslag: Dekantér eventuelt og nyd den til lammeburgere med urter og karamelliserede løg, eller pastaretter i kraftig tomat- og svampesauce.
Specifikationer
Producent

I 1980’erne var den 60 acre store ejendom ved Skaha Lake den største abrikosplantage i Det Britiske Statssamfund. Men John og Trish Skinner havde heldigvis luret, at jorden havde potentiale til meget, meget mere, og i 2005, efter at have brugt et par år på at fjerne stubbe, stod næsten 50.000 ranker og skuede stolt ud over søen.
Painted Rock Winery i Penticton, British Colombia, er opkaldt efter de piktogrammer man kan finde rundt om ejendommen. Vinhuset drives af familien Skinner, og markerne har været dyrket bæredygtigt og økologisk (dog uden certificering) siden 2010. Druerne høstes altid ved håndkraft, og alle vinene laves som ”single varietal” – med undtagelse af flagskibet ”Red Icon”.
Anmeldelser
499,00 DKK
Andre har også set på

Domaine Francois Millet Sancerre
Før pris 189,00 DKK Spar 60,00 DKK
Ofte købt sammen med

Domaine Francois Millet Sancerre
Før pris 189,00 DKK Spar 60,00 DKK