E. Jaume A En Perdre le Soufre Cotes du Rhone ØKO
Smagsnoter
Beskrivelse
A En Perdre Le Soufre ("at tabe svovlet") er et ordspil på det franske udtryk a en perdre le souffle - at tabe pusten – og Elodie Jaumes vine er netop den "svovlfri" side af det berømte Chateauneuf-du-Pape-hus, Domaine des Chanssaud. Den unge Elodie dyrker Grenache, Syrah og gamle stokke med Mourvèdre efter økologiske (certificeret) og biodynamiske principper. A En perdre Le Soufre er lavet primært på grenache og syrah, vinificeret uden tilsat svovl og lagret på betonkar.
Farve: Dyb rød med magenta skær.
Duft: Livlig og dyb aroma af skovbær, sort peber og varme krydderier.
Smagsnoter: Fyldig, men på samme tid meget juicy, med tonsvis af mørk frugt og understøttet af en perfekt svirpende syre.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til ovnstegt kylling eller lammekølle.
Specifikationer
Producent

En helt ny side af 'Neuf!
189,00 DKK
Andre har også set på
Rødvin fra Frankrig, årgang 2021
75cl · 14% vol
Domaine Chanssaud Cotes du Rhone ØKO
Rødvin fra Frankrig, årgang 2020
75cl · 12,5% vol
Domaine Decelle Savigny Les Beaune Gollardes ØKO
Rødvin fra Frankrig, årgang 2023
75cl · 13% vol
Fayolle Crozes Hermitage Les Sens Rouge ØKO
Rødvin fra USA, årgang 2018
75cl · 14,5% vol
Terra Blanca Arch Terrace Syrah
Ofte købt sammen med
Rødvin fra Frankrig, årgang 2020
75cl · 12,5% vol
Domaine Decelle Savigny Les Beaune Gollardes ØKO
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2023
75cl · 13% vol
Mont Verrier Bourgogne Chardonnay Sieur Aubry
Søde Vine fra Østrig, årgang 2019
75cl · 11% vol
Graf Hardegg Spätlese Riesling ØKO
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2023
75cl · 13,5% vol