Terra Blanca Arch Terrace Syrah

Beskrivelse

Terra Blanca Arch Terrace Syrah er en stor og fyldig rødvin fra top-appellationen Red Mountain i det sydøstlige hjørne af Columbia Valley i Washington State. Syrah’en gærer sammen med en knivspids Viognier – ligesom man kender det fra Côte Rôtie i det nordlige Rhône – og det bidrager til vinens enormt flotte aroma. Dertil lagres den i op mod 24 måneder på ren fransk eg, hvoraf mindst en tredjedel er ny (38% i 2018). Med andre ord er det en gennemført luksusvin, vi her har med at gøre. Og det kan både duftes og smages!

Farve: Dybrød.
Duft: Springer op af glassset med blandt andet blåbær, kirsebær, tobak, cedertræ og varme krydderier.
Smagsnoter: I smagen finder man igen masser af blåbær, hints af røg og bacon samt en lang eftersmag med et let fadpræg.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, gerne til kraftige retter, fx ribeyes, andesteg eller lam.