Bourgogne-Devaux Hautes Côtes de Beaune Le Clou
Smagsnoter
Beskrivelse
“Clou” er en gammel, burgundisk stavemåde af det mere almindelige ”Clos” – altså en indhegnet mark, ofte af særlig betydning. Bourgogne-Devaux Hautes Côtes de Beaune ”Le Clou” er en rødvin på 100% Pinot Noir fra en sådan mark, beliggende 350-380 meter over havet. Vinen ligger cirka 12 måneder på fransk eg, hvoraf 10-20% er nye fade.
Farve: Let rubinrød.
Duft: Noter af skovbund, ribs og hindbær.
Smagsnoter: Let, saftig og elegant med flot syre og masser af røde bær, mineralitet og hvid peber.
Serveringsforslag: Server den gerne let afkølet, omkring 15 grader. Drikkes den mens den stadig er ung, så skader en tur på karaflen ikke.
Specifikationer
Producent
Æterisk rød bourgogne fra Hautes-Cotes og Pommard.
299,00 DKK
Andre har også set på
Peber
Tobak
Krydderurter
Blåbær
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2019
75 cl · 14,5% vol
Domaine Chanssaud Charles Valois ØKO
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
20 cl · 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Stenfrugt
Citrus
Cocktailpakke
pakke · 15% vol
Pallini Bellini - Pakke
Maritime noter
Honning
Peber
Røg
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70 cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Ofte købt sammen med
Mørke bær
Rød frugt
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2021
75 cl · 14% vol
Domaine Chanssaud Cotes du Rhone ØKO
Citrus
Stenfrugt
Grapefrugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2023
75 cl · 12% vol
Leitz Eins Zwei Dry Riesling
Citrus
Stenfrugt
Tropisk frugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2023
75 cl · 9,5% vol
Leitz Riesling Dragonstone
Mørke bær
Rød frugt
Krydderurter
Mineralitet
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2020
75 cl · 14% vol
