Mørke bær
Rød frugt
Varme krydderier
Chokolade
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra USA, årgang 2019
75 cl · 15% vol
Carlisle Zinfandel Piner Olivet Ranches
Mørke bær
Varme krydderier
Chokolade
Lakrids
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra USA, årgang 2019
75 cl · 15% vol
Carlisle Zinfandel Saitone Vineyard
Mørke bær
Rød frugt
Varme krydderier
Chokolade
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra USA, årgang 2020
75 cl · 15% vol
Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard
Mørke bær
Rød frugt
Varme krydderier
Chokolade
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra USA, årgang 2021
75 cl · 15% vol
Carlisle Zinfandel Piner Olivet Ranches
Rød frugt
Mørke bær
Orangenoter
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra USA, årgang 2021
75 cl · 15% vol
Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard
Mørke bær
Peber
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra USA, årgang 2021
75 cl · 15% vol
Carlisle Zinfandel Pagani Ranch
Mørke bær
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2022
75 cl · 14,5% vol
Zin no 1
Smagen af zin
Zinfandel er et kæmpe hit og falder lige i danskernes smag!
Zinfandel har en frugtig karakter med smag og duft af mørke bær, kakao og sort lakrids. Du vil opleve en del sødmefulde associationer a la syltetøj - Lige noget for danske ganer!
Det er en kraftig rødvin, med bløde tanniner, men stadig tilgængelig, nem at forstå og endnu nemmere at elske - En kæmpe bællefaktor!
Hvad er en god Zinfandel vin?
De bedste Zinfandel-vine kommer uden tvivl fra Californien i USA.
En rigtig god rødvin lavet på Zinfandel skal have mere at byde på end blot et væld af mørk frugt. Den skal have karakter, personlighed og dybde.
Carlisle Winery producerer nogle stjerneeksempler på, hvad rigtig god Zinfandel-vin skal være.
Zinfandel til maden
Zinfandel-vin er en universal vin til kød (gerne grillet kød). Det er bestemt også en god vin til krydrede gryderetter. Zinfandel er også en god julevin, da den imødekommer det sødmefulde tilbehør i en dansk julemiddag rigtig flot!
Er Zinfandel det samme som Primitivo?
Historien om Zinfandel og Primitivo… Længe var oprindelsen omdiskuteret, men DNA-forskning har vist, at Zinfandel fra Californien og Primitivo fra Italien er den samme sort, som faktisk stammer fra Kroatien.
Zinfandel er faktisk blevet SÅ populært, at mange Italienske vinproducenter har valgt at markedsføre deres Primitivo-vine under Zinfandel-navnet.
I dag betragtes sorten som Californiens “nationaldrue” og er steget meget i status det seneste årti. En stor del af produktionen stadig går til produktionen af den rosa, let sødlige, perlende ‘Blush Wine’.
Alternativer til Zinfandel
Hvis du holder af Zinfandel, så bør du også smage Negroamaro fra Puliga i Italien - Hjemstedet for den italienske Primitivo.
Er du generelt til kraftige rødvine med masser af smag, kan vi også varmt anbefale Cabernet Sauvignon og Merlot fra Bordeaux eller Californien! Du vil højst sandsynligt også sætte pris på en god Tempranillo-vin fra Spanien.