Rigol Ordi Cava Brut Nature ØKO
Beskrivelse
Rigol Ordi Cava Brut Nature er en tør, mousserende vin fra Penedes i Spanien. Den er lavet på en særlig sammensætning af tre forskellige druetyper, som varierer fra år til år, men typisk ligger på omkring 45 % Xarel·lo, 35 % Macabeo og 20 % Parellada. Den er lagret minimum 15 måneder - og så er den ovenikøbet økologisk. Hamrende flot glas til prisen!
Farve: Bleg gylden.
Duft: Skøn duft af limeskal, nektarin, fersken og pære.
Smagsnoter: Sprød og tør, med silkeagtige bobler, stenfrugt og et strejf af gær. Med lidt luft kommer noter af tropisk frugt som ananas og mango.
Serveringsforslag: Nyd den kold til fisk og skaldyr eller tapas.
Specifikationer
Producent
I starten af 1980’erne besluttede Maria Rigol Ordi at begynde at lave cava, fordi hun savnede familiens vine, som havde ledsaget hende hele hendes liv. Hendes bedstefar havde lavet mousserende vin (som dengang blev kaldt champagne) helt tilbage i 1897, men var siden stoppet. Nu ville Maria vende tilbage til familiens rødder. Sammen med sin søn begyndte hun at lave vine i familiens kælder og i 1987 blev huset grundlagt.
Rigol Ordi bruger kun saften fra det første pres, primært fra de traditionelle cava-druer, Macabeu, Xarel·lo og Parellada, håndhøstede i 18-kilos-kurve og med et maksimalt udbytte på 55%. Det eksperimentelle projekt ”Microtiratges” består af bittesmå produktioner, hvor man udforsker nye produktionsmetoder og druesorter.
159,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
Whiplash Zinfandel
Spar 60,00 DKK 149,00 DKK v/ 1 stk.
119,00 DKK v/ 2 stk.
