Zuidam Amaretto
Smagsnoter
Beskrivelse
Hvis du har købt en mandellikør indenfor de sidste par år, har du måske lagt mærke til, at feltet har været ret sløjt. Nu kommer Zuidam til undsætning! Deres Amaretto er en håndlavet bittermandel-likør uden kunstige smage eller andre tilsætningsstoffer, og den vil med garanti få dig til at glemme alt om underlødige pseudo-amarettoer i gakkede, firkantede flasker med overdimensionerede propper.
Farve: Nøddebrun.
Duft: Stor og kælen duft af vanilje, mandler og marcipan,
Smagsnoter: Smagen er sød og blød og fyldt med mandler, lys chokolade og marcipan.
Serveringsforslag: Vi sværger til Jeffrey Morgenthalers udgave af en Amaretto Sour:
- 4.5 cl Zuidam Amaretto
- 2.5 cl barrel proof bourbon
- 3 cl frisk citronsaft
- 0,5 cl sukkersirup
- 1 æggehvide
- Ingredienser shakes først uden is for at skumme æggehviden, og dernæst med is for at fortynde og nedkøle drinken. Serveres over friske isterninger med et twist af citronskal.
Specifikationer
Producent
Zuidam Distillers blev startet i 1975 af Fred van Zuidam. Dengang havde destilleriet kun én lille pot still og cirka 300 kvadratmeter at arbejde på. Efter 10 års opslidende arbejde havde Zuidam opdyrket et ry for at være Hollands fineste destilleri, men tingene tog først virkelig fart da Fred fik sin kone, Helene, til at designe flaskerne. I dag er Zuidam stadig et af Hollands mest respekterede destillerier, med mere end tusinde fade på lager og 4 nye kobber-pot stills der står og skinner på deres 3600 kvadratmeter store destilleri. Målet er dog stadig det samme: at lave produkter af den højest mulige kvalitet med håndværk i højsædet. Porteføljen inkluderer blandt andet gin, single malt whisky, genever, likører og rom.
229,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
