Ulrich Vermouth di Torino Rosso

Beskrivelse

Grappa-giganten Marolo har et vermouth-brand, som er værd at kende. Navnet er Ulrich, opkaldt efter 1800-talsbotanikeren Domenico Ulrich, og de 4 forskellige vermouther har den helt rigtige Piemonte-charme.

Vermouth Rosso er den originale. Den er lavet på druen cortese fra Piemonte. Blandt ingredienserne finder man ensian, citronmelisse og bitterappelsin – og som noget ganske specielt, er den ikke farvet med karamelfarve, som de fleste rosso’er, men med gammeldags brændt sukker, som opskriften fra 1854 foreskriver.

Farve: Lyst rav.
Duft: Frisk, urtet og krydret duft.
Smagsnoter: Som balsam for sjælen! Citrus og appelsin, varme krydderier og tørrede urter.

Serveringsforslag: Nyd den on the rocks med et twist af appelsin.