OCHO Reposado Potrero Grande
Smagsnoter
Beskrivelse
Ocho Tequila laver efter vores mening én af de fineste reposados, selvfølgelig på 100% agave fra ét enkelt år og én enkelt rancho. 2023-høsten fra Potrero Grande var god og gav Ocho agave nok til både en blanco og en reposado. Den er lagret kort tid på egetræsfade, hvilket giver et let krydret, sødmefuldt præg uden at overdøve.
Farve: Klar med et svagt gyldent skær.
Duft: Noter af bagt agave, honning, ahornsirup og citron.
Smagsnoter: Et touch mere sødme end i blanco’en, med myntenoter, sort te og grillet citron.
Serveringsforslag: Nyd den rent eller i drinks. Den er fantastisk i en margarita!
Specifikationer
Producent
Tequila Ocho er et samarbejde mellem Carlos Camarena og Thomas Estes, to af tequila-verdenens helt store profiler. Destilleriet hedder La Alteña og ligger i Arandas i Jalisco. Alle Ochos tequilaer laves på 100% agave – man kunne aldrig drømme om at tilsætte billig, industriel spiritus, som reglerne for tequila ellers tillader op til 49% af! Agaven høstes når den er moden, typisk efter 8-10 år, bages i murstensovne i 48 timer og saften gærer i åbne tanke af fyrretræ. Destillationen foregår på pot stills, og nogle af tequilaerne lagres efterfølgende på 200-litersfade der før har indeholdt amerikansk whiskey.
Ocho er en af de få tequilaer, som skriver både årgang og den specifikke mark, som agaven er høstet fra, på flasken. Dette er naturligvis et led i deres budskab om tequilaens ”terroir” – et begreb lånt fra vinverdenen som dækker over måden jorden, klimaet, højde mm. påvirker drikkens karakter og smag. På deres hjemmeside, ochotequila.com, kan man klikke på hver enkelt ”rancho” og læse om dens kendetegn.
319,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
