Giffard Piment D'Espelette (Chili likør)

Giffard er et ”household name” i de fleste barer verden over. Historien begynder i sommeren 1885 med kemiker og apoteker, Emile Giffard, som var lidt af en gourmet. Hans interesse i myntens fordøjelsesfremmende kvaliteter førte til opfindelsen af en myntelikør, som han bød gæsterne Grand Hotel i Angers, som lindring for den kvælende hede, der i de dage hang tungt over byen. Likøren var en øjeblikkelig succes, og Emile Giffard, som ikke havde hang til tidsspilde, konverterede straks sit apotek til destilleri.

Fem generationer senere spænder Giffard-porteføljen over et hav af forskellige likører, sirupper og spiritusser. Firmaets laboratorie arbejder konstant på at forbedre og forny cocktailen, til stor glæde for bartendere jorden rundt.