The Organic Negroni-pakke

Beskrivelse

Vores Organic Negroni er en 100% økologisk cocktail-pakke. Stjernen i denne opskrift er batch nummer 046 fra danske Radius Distillery - En skøn fortolkning af den klassiske dry gin. Her er masser af enebær, som flankeres af blandt andet citronskal og irisrod. Ginnen får smukt sammenspil med den rørende flotte økologiske vermouth, Volata, som er super vinøs og aromatisk så det halve ku’ være nok. Bitterheden er behersket og sødmen sidder lige i skabet. Det bitre indslag i en Negroni spilles normalt af Campari, men den er her byttet ud med den lækre Rondò Aperitivo Bio - En økologisk bittersød likør fra Sydtyrol, fremstillet på udtræk af økologiske frugter og urter. Smagen er mere naturlig, sødmen mindre påtrængende og bitterheden er ikke lige så fremtrædende som den velkendte Campari. En perfekt Negroni-pakke til dig, hvor bitterhed måske kræver en smule tilvænning!

Pakken indeholder:

1 fl. Radius Gin 046 Irisrod Citronskal ØKO

1 fl. Volata Vermouth Rosso ØKO

1 fl. Rondo Aperitivo Biostilla ØKO

Opskrift:

Opskriftens snorlige ratio på 1:1:1 gør Negroni super let at mestre, men for en god ordens skyld, får du den lige her:

3 cl Gin
3 cl Rød Vermouth
3 cl Aperitivo

Glas: Vi foretrækker et lowball med is, men den kan også serveres ”up” i et afkølet coupeglas.
Garnish: En skive eller twist af appelsin. 

Sådan gør du: Omrør ingredienser med is i en shaker eller et røreglas. Si over i et glas med masser af is. Garnish.